公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的 2005 年 3 季度第 4 批新職業(yè)之一,是應社 會、市場的需要而產生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓,通過國家職業(yè)資格考試認 證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
公共營養(yǎng)師學習的內容主要有:營養(yǎng)學基礎、現代醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基 礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、 社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養(yǎng)等內容和技能。
通過考試,合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師職業(yè)技能等級證,可以在浙江省人社官網查詢成 績及在全國職業(yè)技能查詢官網查詢,累計繳納 36個月社保可以享受 1500 元補貼。
一、招生對象
我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健 康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企 業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
公共營養(yǎng)師的培訓對象主要是:食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員;高等院校營養(yǎng)相關專 業(yè)的授課老師;營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業(yè)的大學畢業(yè)生;醫(yī) 療衛(wèi)生單位、VIP 美容機構、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構的中高級管理人員; 行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士
二、報考條件
(1)高中+工作 1 年;(不小于 19 周歲)
(2)具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專以上學歷;
(1)高中+工作 6 年;(不小于 24 周歲)
(2)大專以上學歷+工作 1 年;
(3)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大專以上學歷;
(4)四級證書持證 4 年;
(1)高中+工作 13 年;
(2)三級證書持證 5 年;
三、考試方式和證書簡介
營養(yǎng)師實行認定化認定。理論考試+操作技能考試,分數皆達 60 分(百分制)以上者為合 格,二級增加綜合評審。一科考不過, 補考可以保留一次分數,只需要考未過一門即可,補考依 舊未過再補考需要重新考兩科,培訓費依舊免費。
證書:學員通過后,將由人力資源和社會保障部認證的第三方技師學院頒發(fā)《公共營養(yǎng)師職業(yè)技能等級證書》,并且統(tǒng)一編號、全國通用,無需年檢,可按證書編號全國聯網查詢,政 府積分、就業(yè)、申請人社技能提升補貼都可以使用。
四、報名資料和報名費用