當(dāng)前位置：首頁(yè) 無(wú)錫站無(wú)錫味香源小吃培訓(xùn) 無(wú)錫江陰溫州魚(yú)丸技術(shù)培訓(xùn)班

無(wú)錫江陰溫州魚(yú)丸技術(shù)培訓(xùn)班

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)140855 免費(fèi)通話

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【課程提要】

溫州魚(yú)丸，以新鮮的魚(yú)肉為主料，正宗的溫州魚(yú)丸有三大特點(diǎn)：即料碼足、有韌勁、味道鮮。1998年“溫州魚(yú)丸”被定為“中華名小吃”之一。

溫州魚(yú)丸是一道浙江溫州的傳統(tǒng)名點(diǎn)，水鄉(xiāng)人家常見(jiàn)的風(fēng)味小吃食品，與世界各地制作的魚(yú)丸都有所不同，湯色澄清微酸辣味，魚(yú)丸有彈性，多為不規(guī)則長(zhǎng)條形，并呈半透明的玉白色。

【教學(xué)特色】

學(xué)校的每個(gè)項(xiàng)目，都是師傅示范指導(dǎo)，學(xué)員親手操作，反復(fù)實(shí)踐，從頭到尾，實(shí)實(shí)在在的學(xué)習(xí)制作。

【學(xué)習(xí)說(shuō)明】

上課時(shí)間：9：00 - 5：00

1、如需要品嘗，則需當(dāng)面預(yù)約，由師傅另行安排時(shí)間試吃。

2、在培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)期間，包吃不包住。學(xué)員都是自己在學(xué)校附近住宿小旅館，價(jià)格從20元到100左右都有，安全衛(wèi)生。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

第一階段

食材采購(gòu)渠道

食材了解、認(rèn)識(shí) ；原材料的選擇、采購(gòu)成本預(yù)算

第二階段

原材料處理制作流程

手把手教學(xué)到獨(dú)立完成

第三階段

開(kāi)店流程、設(shè)備導(dǎo)購(gòu)

店面選址裝修、廣告宣傳營(yíng)銷(xiāo)

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